Huso Dauricuse kaaviar
45,90€ - 1.590,00€Kaluga tuura ja amuuri tuura (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming) spetsiaalsest hübriidist pärit kaaviar. Püütud vähemalt 12-aastaselt täiskasvanud tuuralt. Munad on heledateralised ja kõvad, tera suurus on umbes 3,0–3,3 mm veelgi suuremad, värvus varieerub kuldsest, hallist, pruunist, hallikasmustast, hallikaspruunist kuldpruunini. Seda eristab uskumatult õrn võine aroom, pika järelmaitsega, mida rõhutab mahe ja õrn Malossoli soolamismeetod. Paljude asjatundjate jaoks on praegu maailma parim kaaviar.