Huso Huso Beluga kaaviar
136,80€ - 2.900,00€Kaaviar spetsiaalselt Huso-Husolt (Aquafarming). Püütud vähemalt 16-aastaselt täiskasvanud tuuralt. Munad, mille tera suurus on umbes 3,3–3,5 mm, isegi suuremad.
Kuvatakse 6 tulemust
-
-
Huso Dauricuse kaaviar
45,90€ - 1.590,00€Kaluga tuura ja amuuri tuura (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming) spetsiaalsest hübriidist pärit kaaviar. Püütud vähemalt 12-aastaselt täiskasvanud tuuralt. Munad on heledateralised ja kõvad, tera suurus on umbes 3,0–3,3 mm veelgi suuremad, värvus varieerub kuldsest, hallist, pruunist, hallikasmustast, hallikaspruunist kuldpruunini. Seda eristab uskumatult õrn võine aroom, pika järelmaitsega, mida rõhutab mahe ja õrn Malossoli soolamismeetod. Paljude asjatundjate jaoks on praegu maailma parim kaaviar.
-
Royal Baerii kaaviar
43,20€ - 1.480,00€Acipenser baerii kalamari võetakse, kui see on üle 7 aasta vana ja selle osakeste suurus on umbes 2,7–2,8 mm. Must ja hall värvid. Baerii kaaviar on õrnalt vürtsika ja kergelt pähklise lõhnaga võise tooniga, selle tekstuur sulab suus ja jätab tugevad maitseelamused, mida tõstab esile mahe Malossoli soolamisprotsess.
-
Kuninglik Kaluga kaaviar
54,90€ - 1.790,00€Kaluga tuura ja amuuri tuura (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming) spetsiaalsest hübriidist pärit kaaviar. Püütud vähemalt 12-aastaselt täiskasvanud tuuralt. Munad on heledateralised ja kõvad, tera suurus on umbes 3,0–3,3 mm veelgi suuremad, värvus varieerub kuldsest, hallist, pruunist, hallikasmustast, hallikaspruunist kuldpruunini. Seda eristab uskumatult õrn võine aroom, pika järelmaitsega, mida rõhutab mahe ja õrn Malossoli soolamismeetod. Paljude asjatundjate jaoks on praegu maailma parim kaaviar.
-
Oscietra kuninglik kaaviar
45,90€ - 1.590,00€Vene tuura (Acipenser gueldenstaedtii) kaaviar. See on pärit 12-aastaselt täiskasvanud tuuralt. Munad on 2,9–3,1 mm läbimõõduga, sileda ja sametise tekstuuriga. Rikkalikud ja komplekssed aroomid, värvus hallist pruunini, isegi kuldkollane. Maitset rõhutab Malossoli õrn soolamine.
-
Schrenkii keiserlik kaaviar
46,80€ - 1.690,00€Amuuri tuura kaaviar (Acipenser schrenckii), mida kasvatatakse edukalt ja jätkusuutlikult ilmselt maailma moodsaimas veefarmis Hiinas. Kaaviari eemaldamiseks on tuura küpsus vähemalt 12 aastat või rohkem. Pooltahke kuni kompaktne karvasus, tera suurusega 3,1–3,3 mm, isegi suurem. Värvispekter helepruunist kuldkollaseni. Selle maitse on õrn pähkline, puuviljase noodi ja kreemja glasuuriga. Malossoli protsessiga kergelt soolatud.